quinta-feira, novembro 13, 2003
vinhos de portugal - notas de prova
QUINTA DE CAMARATE, branco seco 2002
Classificação: Vinho Regional Terras do Sado
Região: Península de Setúbal
Castas: Moscatel Setúbal, 63,5%; Loureiro, 7,5%; Alvarinho, 29%
Prova
Cor: Amarelo esverdeado
Aroma: Lichias, manga e floral
Paladar: Frutado, fino com acidez correcta
Final: Médio
Pratos com os quais deve ser servido: Peixe e marisco; muito bem com o Arroz de Tamboril
Temperatura ideal: 12-13 graus C
Um pouco da sua história: Situada em Azeitão, perto de Setúbal, a Quinta de Camarate foi adquirida por António Soares Franco Jr. em 1914 e é hoje propriedade dos irmãos António e Domingos Soares Franco, os donos da José Maria da Fonseca. Esta quinta tem uma área de 110 ha, 50 dos quais estão cobertos com vinhas. A restante parte é utilizada para pasto das ovelhas que dão origem ao famoso queijo de Azeitão, neste caso, Artesanal da Quinta de Camarate.
A prova deste vinho foi integrada numa degustação de 3 brancos, 1 branco doce e 4 tintos soberanamente conduzida por Sérgio Marques.
Preço indicativo: €5,5 no Jumbo Almada Fórum
Classificação: Vinho Regional Terras do Sado
Região: Península de Setúbal
Castas: Moscatel Setúbal, 63,5%; Loureiro, 7,5%; Alvarinho, 29%
Prova
Cor: Amarelo esverdeado
Aroma: Lichias, manga e floral
Paladar: Frutado, fino com acidez correcta
Final: Médio
Pratos com os quais deve ser servido: Peixe e marisco; muito bem com o Arroz de Tamboril
Temperatura ideal: 12-13 graus C
Um pouco da sua história: Situada em Azeitão, perto de Setúbal, a Quinta de Camarate foi adquirida por António Soares Franco Jr. em 1914 e é hoje propriedade dos irmãos António e Domingos Soares Franco, os donos da José Maria da Fonseca. Esta quinta tem uma área de 110 ha, 50 dos quais estão cobertos com vinhas. A restante parte é utilizada para pasto das ovelhas que dão origem ao famoso queijo de Azeitão, neste caso, Artesanal da Quinta de Camarate.
A prova deste vinho foi integrada numa degustação de 3 brancos, 1 branco doce e 4 tintos soberanamente conduzida por Sérgio Marques.
Preço indicativo: €5,5 no Jumbo Almada Fórum
