quinta-feira, novembro 20, 2003
vinhos de portugal - notas de prova
ALBIS, branco 2002
Classificação: Vinho Regional Terras do Sado
Região: Península de Setúbal
Castas: Arinto (15%); Moscatel de Setúbal (85%)
Prova
Cor: Citrino esverdeado
Aroma: Toranja, ananás, lima
Paladar: Frutado, equilibrado e suave
Final: Médio
Pratos com os quais deve ser servido: Como aperitivo e acompanhando peixe e marisco; vai muito bem com Amêijoas à Bulhão Pato
Temperatura ideal: 13 graus C
Um pouco da sua história: O primeiro ano de produção desta marca remonta a 1991, com o intuito de produzir um vinho com uma forte componente Moscatel, mas sem açúcar residual. Para equilibrar a falta de acidez no vinho, foi delineado um lote com Arinto.
A prova deste vinho foi integrada numa degustação de 3 brancos, 1 branco doce e 4 tintos soberanamente conduzida por Sérgio Marques.
Classificação: Vinho Regional Terras do Sado
Região: Península de Setúbal
Castas: Arinto (15%); Moscatel de Setúbal (85%)
Prova
Cor: Citrino esverdeado
Aroma: Toranja, ananás, lima
Paladar: Frutado, equilibrado e suave
Final: Médio
Pratos com os quais deve ser servido: Como aperitivo e acompanhando peixe e marisco; vai muito bem com Amêijoas à Bulhão Pato
Temperatura ideal: 13 graus C
Um pouco da sua história: O primeiro ano de produção desta marca remonta a 1991, com o intuito de produzir um vinho com uma forte componente Moscatel, mas sem açúcar residual. Para equilibrar a falta de acidez no vinho, foi delineado um lote com Arinto.
A prova deste vinho foi integrada numa degustação de 3 brancos, 1 branco doce e 4 tintos soberanamente conduzida por Sérgio Marques.
