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quinta-feira, dezembro 04, 2003

vinhos de portugal - notas de prova

Primum Branco 2002

Classificação: Vinho Regional
Região: Terras do Sado
Castas: Sauvignon Branco (25%); Arinto (60%); Pinot Branco (15%)

Prova
Cor: Amarelo esverdeado
Aroma: Aspargos, figos, citrinos e alguma madeira
Paladar: Frutado, suave e macio
Final: Médio

Óptimo para acompanhar Cadelinhas à Bulhão Pato
Temperatura ideal: 13 graus C



Um pouco da sua história: Primum dá o nome a uma família de vinhos de excelência, que resultam de diferentes combinações entre as melhores castas produzidas na região de Algeruz. Esta vinha foi plantada em 1990 e situa-se no coração da região vinhateira de Palmela.

A prova deste vinho foi integrada numa degustação de 3 brancos, 1 branco doce e 4 tintos soberanamente conduzida por Sérgio Marques (da José Maria da Fonseca).

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